Pelud je najbolji izvor proteina, važnih vitamina i minerala. Pelud je najsavršenija hrana koja se može pronaći u prirodi.
 Sadrži 5-7 puta više proteina od mesa. Savršen je izvor vitamina, minerala (sadrži 28 minerala) i aminokiselina. Od 22 poznate aminokiseline, sve se nalaze u peludi. Pelud također sadrži brojne enzime važne za probavu. Takvo bogatstvo hranjivih tvari nije pronađeno ni u jednom drugom proizvodu.
 Pelud je prirodni protuotrov za alergije, posebno peludnu groznicu i sinusitis.
 Istraživanja pokazuju da pelud sprječava starenje i povećava mentalne i fizičke sposobnosti tijela.
 Pozitivni učinci peludi:
 - povećava plodnost
 - povećava broj leukocita, eritrocita i trombocita
 - poboljšava cirkulaciju krvi
 -biostimulirajuća i regenerativna svojstva (jetra)
 -antibakterijski učinak (na gram-negativne bakterije) gastrointestinalnih bolesti i infekcija mokraćnog sustava (Escherichia coli, Salmonella, Proteus Vulgaris)
 - smanjuje trigliceride
 - pomaže kod probavnih smetnji
 -učinkovito kod iscrpljenosti
 Koristiti:
 Ne postoje strogo definirane dnevne doze cvjetnog peluda, ali se preporučuje:
 1-2 čajne žličice dnevno za djecu
 1-2 žlice dnevno za odrasle,
 do 4 žlice dnevno za bolesne osobe.
 Najbolje se apsorbira i iskorištava ako se otopi u mliječnoj kiselini (jogurt, mlijeko, acidofil, kefir...), s vitaminom C (Cedevita, čaj s limunom) i pomiješa s medom, pa se njegova upotreba preporučuje na ove načine . (Nijedna druga metoda nije prihvatljiva jer se celuloidna membrana koja okružuje peludno zrno ne može razgraditi, pa zrna jednostavno lete kroz tijelo bez da iskoriste barem jednu hranjivu tvar.)

 Način skladištenja:
 Čuvati na suhom, tamnom i hladnom mjestu na temperaturi do 8 °C. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku.